☆親子チャレンジ教室 そば打ち体験教室 2017
レンジ教室。冬の恒例事業そば打ち体験教室を行いました。
会場の広さや道具の数、安全に指導できる人数などを考慮し、10組限定
の募集でしたが、今年もたくさんの方にお申し込みをいただき、抽選の
結果、11組35名のみなさんに参加していただきました。
（落選になってしまったみなさん、申し訳ありませんでした。）
まずは“打つ”作業から。講師の鈴木先生に材料をこねて伸ばし、切る
ところまで、ひと通りの実演をしてもらいます。
▽楽しいお話を交えながら実演する鈴木先生
さらさらしていた粉に水を加えて混ぜると小さな塊ができ、それが徐々
に大きくなっていきます。混ぜ方やこね方、そして伸ばし方に切り方、
それぞれのポイントを教えてもらい、いよいよ体験開始です。
▽それぞれの場所に移動し、家族ごとにそば打ちにチャレンジです
粉を混ぜる作業は小さな兄弟も一緒に、こねるところは力を合わせて、
伸ばしたり切ったりする作業は小学生を中心に…それぞれの家族で役割
分担しながら、みんなが協力し合っている様子でした。
打ちあがったら、さっそく試食です！スタッフのみなさんに茹で方の
コツを聞きながら、グツグツと沸いたお湯で打ちたてのそばを茹でま
した。
細いそばに太いそば、それぞれの家族の個性を表すようなそばが出来上
がりました。協力して打ったそばの味は格別で、「美味しかった！」と
みんなニコニコ。前日から雪が降り続く寒い日でしたが、会場には暖か
な時間が流れていました。
ご参加いただいたみなさん、ありがとうございました。
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参加者の皆さんにアンケートにご協力いただきました。結果を公表します。
アンケート結果（PDF）
2017.02.17
