【在来野菜と新野菜を楽しむ会】
またまた台風一過。果物王国の山形は強風が一番怖いんです。
昨夜の突風で収獲を間近に控えたラ・フランスが心配でした(+_+)
一夜明け風もおさまり、今日はまずまずの天気。農家さんもホッと
一息つけたことでしょう。
さて、その台風が近づいていた昨日、長井市では『在来野菜と
新野菜を楽しむ会』が開催されました。
「馬のかみしめ生産者の会」の主催で、‹馬のかみしめ›・‹行者菜›・
‹花作大根›などを使った様々な料理が紹介されました。
▼なんと２０種類もの料理がテーブルに並んで。
ほんの一例をご紹介。
皆さん美味しいお料理を味わいながら、素材の持つ旨みを堪能されて
いました。
これからもっと長井の在来種の知名度が上がって、美味しさを
知ってもらえると嬉しいですね。
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2016.10.06
