長井市《すき家》のロカボ牛麺
冷麺的なものと思って食べるとアリだろうか。
牛丼に比べればややお高いが、
きっと頼む側からすれば、
旨さがどうのこうというよりも、
半分は糖質表示をしてあることの安心感に
お金を払っているのだろう。
この手の市場は今後増えそうだし、
まだまだ心底旨いと思えるメニューは少ないので、
少しがんばれば地元の飲食店や食品メーカーでも
参入できる分野ではないかと思う。
2017.05.08
NOWゾウ 121
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